Rainbow Cupcakes!
Här kommer receptet, as I promised:
Muffins:
2½ dl strösocker
3 ägg
100 gram smör
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3½ dl vetemjöl
Pastafärger eller karamellfärger
Frosting:
200g philadelphiaost
200g vit choklad
Gör såhär:
Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg, vaniljsocker o socker till en luftig smet. Smält smöret, o blanda i mjölken. Rör ihop smörblandningen med äggsmeten. Blanda i mjölet o bakpulvret.
Dela upp smeten i 5 skålar.
Ta lite pastafärg på en tandpetare o i blanda försiktigt i färg i varje skål. Jag valde gul, grön, blå, lila o rosa.
Om du använder karamellfärg så behövs nog mer färg.
Fyll muffinsformarna med ca 1 tesked av varje färg. En färg i taget alltså...
Ställ in muffinsen i ugnen i ca 20 minuter. Använd en sticka för att se om dom är klara. När stickan är torr är muffinsen färdiga. (men ha dom inte inne FÖR länge, då blir dom torra)
Låt de svalna innan du har på frosting.
Nygräddade! :)
En muffin delad på mitten...
Smält chokladen över vattenbad, eller i micron om du vågar dej på det. Bladna chokladen med osten. Låt svalna i kyl en stund innan du spritsar på den på muffinsarna.
Färdig! Vad tycks? Jag tycker dom blev söta iaf...
Muffins:
2½ dl strösocker
3 ägg
100 gram smör
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3½ dl vetemjöl
Pastafärger eller karamellfärger
Frosting:
200g philadelphiaost
200g vit choklad
Gör såhär:
Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg, vaniljsocker o socker till en luftig smet. Smält smöret, o blanda i mjölken. Rör ihop smörblandningen med äggsmeten. Blanda i mjölet o bakpulvret.
Dela upp smeten i 5 skålar.
Ta lite pastafärg på en tandpetare o i blanda försiktigt i färg i varje skål. Jag valde gul, grön, blå, lila o rosa.
Om du använder karamellfärg så behövs nog mer färg.
Fyll muffinsformarna med ca 1 tesked av varje färg. En färg i taget alltså...
Ställ in muffinsen i ugnen i ca 20 minuter. Använd en sticka för att se om dom är klara. När stickan är torr är muffinsen färdiga. (men ha dom inte inne FÖR länge, då blir dom torra)
Låt de svalna innan du har på frosting.
Nygräddade! :)
En muffin delad på mitten...
Smält chokladen över vattenbad, eller i micron om du vågar dej på det. Bladna chokladen med osten. Låt svalna i kyl en stund innan du spritsar på den på muffinsarna.
Färdig! Vad tycks? Jag tycker dom blev söta iaf...
Kommentarer
Postat av: eriika
åhh jag sitter bara å dregglarrrrr
Postat av: Emmy- Mamma till Jack och Link
Men gud va fina!! Smakade dom bra?
Postat av: Viktkamp
jättesöta =)
Postat av: Emmy- Mamma till Jack och Link
Ha ha ha kenodragningarna :D
Trackback
