Finalist!!!
Vet ni vad?! Jag kom med i finalen av Miss Cupcake! Skiiiitroligt! :D
Kolla kolla!
Nu håller vi tummarna!
Kolla kolla!
Nu håller vi tummarna!
Sista chansen!!
Nu tänker jag be er, för sista gången, att rösta på min cupcake! Jag tror att jag ligger på plats 21 i tävlingen, o imorron går top 20 vidare till final. Det vore skittrist att inte få komma med bland dom 20 bästa. Så snälla rösta, ni som inte gjort det! ♥
Det är bara att klicka på bilden, o sen på "gilla". Lätt som en plätt!
Puss på er!!
Det är bara att klicka på bilden, o sen på "gilla". Lätt som en plätt!
Puss på er!!
Mutitask-pannkakor!
Nu ska jag ge er ett recept på vad jag väljer att kalla multitask-pannkakor, alt pannkakor för ensamma småbarnsmammor... En del (många!) undrar hur jag får ihop det om dagarna med allt. Matlagning, städning osv... O här får ni ett bra exempel hur det kan gå till vid lunchtid här hemma. Lite tips o trix sådär.
Multitask-pannkakor: (tid: 30-45 minuter)
Du behöver:
Ett skitit kök
Gärna lite smuts på bordet oxå
Visp
Skål
Decilitermått
3 dl vetemjöl
3 dl ägg
6 dl mjölk
Lite smör att steka i
o sist men inte minst en stekspade o stekpanna.
(spisen är jussom en självklarhet)
Gär såhär: (eller inte alls)
Börja med att leta fram alla ingredienserna. Om någon är mjölkallergisk så använd havremjölk, o ha i liiite mer mjöl i smeten så blir de bra.
Leta på vispen. Den ligger troligvis i någon låda på barnens rum. Passa på o sortera leksaker medan du letar. När du hittat vispen plockar du med dej alla andra köksredskap som du hittar på barnens rum, som decilitermåttet t.ex.
Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken, alltså 3 dl + 3 dl. Vispa till en jämn smet. Låt gärna barnen vara med o vispa oxå, sånt uppskattas. Det håller dom sysselsatta ett litet tag iaf.
Ha i äggen o resten av mjölken o vispa lite till. Omkring här brukar barnen trötta på att vara med o "hjälpa till" o söker sej vidare mot nya bus.
Stek ca ¾ dl smet på medelhög värme. Medan du gräddar första pannkakan kan du börja plocka i all disk som står på diskbänken in i diskmaskinen. Har du ingen diskmaskin är det bara att börja handdiska.
Vänd pannkakan när smeten har stelnat på ovansidan. Fortsätt då med disken.
Dags för nästa pannkaka. Fortsätt på samma vis som med förra pannkakan. Med disken alltså...
Åhh nej, nu har barnen matat fiskarna med vetemjöl. Igen! Hitta snabbt på en undanmanöver, o försök se det dimmiga akvariet som en möjlighet. Nu är du ju tvungen att ta tag i det där vattenbytet som du skulle ha behövt gjort i 3 veckor. Tack kids!
Ta bort den nu ganska välgräddade pannkakan, o häll i ny smet i pannan. Medan den gräddas så kan du slå på diskmaskinen o sen torka av diskbänken lite snabbt.
Passa på att torka av bordet (allt i superfart, såklart) o duka fram tallrikar o bestick o sånt. Sylt är ett bra tillbehör.
Äntligen framme vid sista pannkakan. Diska skålen o vispen medan du steker sista. Vänd den. Medan du väntar på att den ska bli klar kan du ta fram elvispen o den nydiskade skålen o grädde.
Skär upp pannkakor till barnen o under tiden du väntar på att maten ska svalna kan du vispa grädde.
Severa dina skrikiga o hungriga barn, o njut av ditt rena kök, dina (snart) nöjda barn o din goda mat.
Multitask-pannkakor: (tid: 30-45 minuter)
Du behöver:
Ett skitit kök
Gärna lite smuts på bordet oxå
Visp
Skål
Decilitermått
3 dl vetemjöl
3 dl ägg
6 dl mjölk
Lite smör att steka i
o sist men inte minst en stekspade o stekpanna.
(spisen är jussom en självklarhet)
Gär såhär: (eller inte alls)
Börja med att leta fram alla ingredienserna. Om någon är mjölkallergisk så använd havremjölk, o ha i liiite mer mjöl i smeten så blir de bra.
Leta på vispen. Den ligger troligvis i någon låda på barnens rum. Passa på o sortera leksaker medan du letar. När du hittat vispen plockar du med dej alla andra köksredskap som du hittar på barnens rum, som decilitermåttet t.ex.
Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken, alltså 3 dl + 3 dl. Vispa till en jämn smet. Låt gärna barnen vara med o vispa oxå, sånt uppskattas. Det håller dom sysselsatta ett litet tag iaf.
Ha i äggen o resten av mjölken o vispa lite till. Omkring här brukar barnen trötta på att vara med o "hjälpa till" o söker sej vidare mot nya bus.
Stek ca ¾ dl smet på medelhög värme. Medan du gräddar första pannkakan kan du börja plocka i all disk som står på diskbänken in i diskmaskinen. Har du ingen diskmaskin är det bara att börja handdiska.
Vänd pannkakan när smeten har stelnat på ovansidan. Fortsätt då med disken.
Dags för nästa pannkaka. Fortsätt på samma vis som med förra pannkakan. Med disken alltså...
Åhh nej, nu har barnen matat fiskarna med vetemjöl. Igen! Hitta snabbt på en undanmanöver, o försök se det dimmiga akvariet som en möjlighet. Nu är du ju tvungen att ta tag i det där vattenbytet som du skulle ha behövt gjort i 3 veckor. Tack kids!
Ta bort den nu ganska välgräddade pannkakan, o häll i ny smet i pannan. Medan den gräddas så kan du slå på diskmaskinen o sen torka av diskbänken lite snabbt.
Passa på att torka av bordet (allt i superfart, såklart) o duka fram tallrikar o bestick o sånt. Sylt är ett bra tillbehör.
Äntligen framme vid sista pannkakan. Diska skålen o vispen medan du steker sista. Vänd den. Medan du väntar på att den ska bli klar kan du ta fram elvispen o den nydiskade skålen o grädde.
Skär upp pannkakor till barnen o under tiden du väntar på att maten ska svalna kan du vispa grädde.
Severa dina skrikiga o hungriga barn, o njut av ditt rena kök, dina (snart) nöjda barn o din goda mat.
Rösta för tusan! ;)
Hallilåja!
Som ni kanske vet så är jag med o tävlar i Miss Cupcake 2011. Vilket till en början gick bra... Men nu ligger jag på plats 20. Alltså precis på gränsen för att komma till final, där en jury utser en vinnare. Det skulle vara guld värt att komma med i top 20. Så snälla rösta på mitt bidrag kära ni (ni som inte redan gjort de dvs...) ! Jag skulle bli superglad då!
Bara att klicka på bilden, o sen klicka på "Gilla-knappen".
Easy as a pie.
Som ni kanske vet så är jag med o tävlar i Miss Cupcake 2011. Vilket till en början gick bra... Men nu ligger jag på plats 20. Alltså precis på gränsen för att komma till final, där en jury utser en vinnare. Det skulle vara guld värt att komma med i top 20. Så snälla rösta på mitt bidrag kära ni (ni som inte redan gjort de dvs...) ! Jag skulle bli superglad då!
Bara att klicka på bilden, o sen klicka på "Gilla-knappen".
Easy as a pie.
Recept: Vit kladdkaka.
Här kommer receptet, som utlovat:
Vit Kladdkaka 2 ägg 2 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 2½ dl vetemjöl 3 msk apelsinjuice 100 g vit choklad (150g funkar oxå) 100 g smör Rör ihop ägg o socker, tillsätt mjöl o vaniljsocker. Smält under tiden chokladen och smöret (var för sej) Rör ner juicen, den smälta chokladen o smöret. Grädda i mitten av ugnen i 150 grader, ca 30 minuter.
Låt stå i kyl en stund innan servering. Serveras med fördel tillsammans med hallon o grädde, o massa kaffe!
Sista "gottereceptet" i denna blogg? Bra avslut isåfall...
Cucake expressen...
Cucake expressen till din tjänst, 24 timmar om dygnet, 7 dagar i veckan ;)
(klart man måste pimpa bilen, nu när man skaffat stulit en)
(klart man måste pimpa bilen, nu när man skaffat stulit en)
Sjukt glad!!
Sitter här o är skitglad! Jag har helt fantastiska vänner alltså! Alla är jättesnälla o röstar på mej, o länkar o har sej. Jag är så sjukt glad för alla fina vänner jag har ♥ (och er bloggisar ^_^) 89 st röster har jag fått, hittills. Sjuuuukt bra! Så glad så glad så glad! :D O den där resan man kan vinna tänker jag inte ens på faktiskt. Jag skulle bara tycka att de va kul o komma med bland dom 20 sista. Det skulle vara en ära liksom. En bekräftelse...
Håller på o bakar de sista inför Devins "kalas" på dagis nu. De vart choklad/bananmuffins. Sjukt goda! Inte för att jag smakat på någon nu, men jag vet ju hur dom brukar smaka... ;)
De va någon som skrev o undrade över vad jag gjort ankorna i för något förresten... Dom är gjorda i sugarpaste, o modellerade för hand, av mej. Även bubblorna. Under bubblorna är det cream cheese frosting, o "kakan" är en vanlig vaniljmuffin.
Kram på er!
Håller på o bakar de sista inför Devins "kalas" på dagis nu. De vart choklad/bananmuffins. Sjukt goda! Inte för att jag smakat på någon nu, men jag vet ju hur dom brukar smaka... ;)
De va någon som skrev o undrade över vad jag gjort ankorna i för något förresten... Dom är gjorda i sugarpaste, o modellerade för hand, av mej. Även bubblorna. Under bubblorna är det cream cheese frosting, o "kakan" är en vanlig vaniljmuffin.
Kram på er!
Rösta på min cupcake!
Nu måste ni hjälpa mej, kära bloggläsare! Rösta på min cupcake i Miss Cupcake-tävlingen. Det skulle vara så kul att vinna (bara att komma på top 20!!) De vore guld värt om ni ville hjälpa mej att rösta lite ♥
Detta är alltså mitt bidrag. Badankor!! :D
O för er med dålig fantasi kan jag förklara att de blåa är bubblor...
Rösta här:
http://www.misscupcake.se/show.php?id=95
Detta är alltså mitt bidrag. Badankor!! :D
O för er med dålig fantasi kan jag förklara att de blåa är bubblor...
Rösta här:
http://www.misscupcake.se/show.php?id=95
Pustar ut en liiiten stund.
Hej hopp! Här är de full fart. Jag har stått o bakat hela förmiddagen. Men nu är allt klart iaf :) 100st muffins blev de, varav 20st cupcakes... Hoppas dom blir nöjda. Dom ska alltså säljas på ett café här i närheten.
Nu ska jag ta mej en välförtjänt kopp kaffe, o sen sätta igång med nästa projekt. Dom ska fira Devin imorrn på dagis, så jag måste baka lite som kan han ta med o bjuda barnen på ;) Tror de får bli rainbow cupcakes med banansmak. De borde gå hem hos småttingarna! Eller vad tror ni?
Snart, snart, snart ska jag skriva om något annat än bakverk. Sorry! De är mycke bakande nu bara ;)
I helgen ska jag göra en snopptårta! Den ni! Haha!
Ha en bra eftermiddag! ♥
Nu ska jag ta mej en välförtjänt kopp kaffe, o sen sätta igång med nästa projekt. Dom ska fira Devin imorrn på dagis, så jag måste baka lite som kan han ta med o bjuda barnen på ;) Tror de får bli rainbow cupcakes med banansmak. De borde gå hem hos småttingarna! Eller vad tror ni?
Snart, snart, snart ska jag skriva om något annat än bakverk. Sorry! De är mycke bakande nu bara ;)
I helgen ska jag göra en snopptårta! Den ni! Haha!
Ha en bra eftermiddag! ♥
Inspirerad!
Nu ni! Jag är totalspeedad! Hur ska jag nu komma sova? Grr! Vill ni veta varför? JO! För att jag ska vinna Miss Cupcake-tävlingen. Så är de bara. O gärna med er hjälp! ;) Har förberett lite nu ikväll, o imorrn ska jag göra klart mina bidrag, och lägga till dom till tävlingen...
Några ledtrådar:
Vadan detta? Regnbågar... Hmm...
Gula... Klumpar? Hmm...
?
Vad tror ni? Några gissningar på vad de kan tänkas bli för något? ;)
Några ledtrådar:
Vadan detta? Regnbågar... Hmm...
Gula... Klumpar? Hmm...
?
Vad tror ni? Några gissningar på vad de kan tänkas bli för något? ;)
Speedbakar.
Hej hopp! Jag håller på o bakar. Och tror att jag just slagit något sorts rekord. Jag har nämligen lyckats att baka 42st muffins på en timme!! O det är dessutom 3st olika smaker på dom, gjorda på 4 olika plåtar/gräddningar. Haha! De måste väl vara något slags rekord iaf?
O jag har inte smakat en enda!! ;)
Nu ska jag baka vidare. Puss o hej!
O jag har inte smakat en enda!! ;)
Nu ska jag baka vidare. Puss o hej!
Rainbow Cupcakes!
Här kommer receptet, as I promised:
Muffins:
2½ dl strösocker
3 ägg
100 gram smör
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3½ dl vetemjöl
Pastafärger eller karamellfärger
Frosting:
200g philadelphiaost
200g vit choklad
Gör såhär:
Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg, vaniljsocker o socker till en luftig smet. Smält smöret, o blanda i mjölken. Rör ihop smörblandningen med äggsmeten. Blanda i mjölet o bakpulvret.
Dela upp smeten i 5 skålar.
Ta lite pastafärg på en tandpetare o i blanda försiktigt i färg i varje skål. Jag valde gul, grön, blå, lila o rosa.
Om du använder karamellfärg så behövs nog mer färg.
Fyll muffinsformarna med ca 1 tesked av varje färg. En färg i taget alltså...
Ställ in muffinsen i ugnen i ca 20 minuter. Använd en sticka för att se om dom är klara. När stickan är torr är muffinsen färdiga. (men ha dom inte inne FÖR länge, då blir dom torra)
Låt de svalna innan du har på frosting.
Nygräddade! :)
En muffin delad på mitten...
Smält chokladen över vattenbad, eller i micron om du vågar dej på det. Bladna chokladen med osten. Låt svalna i kyl en stund innan du spritsar på den på muffinsarna.
Färdig! Vad tycks? Jag tycker dom blev söta iaf...
Muffins:
2½ dl strösocker
3 ägg
100 gram smör
1 dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3½ dl vetemjöl
Pastafärger eller karamellfärger
Frosting:
200g philadelphiaost
200g vit choklad
Gör såhär:
Sätt på ugnen på 175 grader. Vispa ägg, vaniljsocker o socker till en luftig smet. Smält smöret, o blanda i mjölken. Rör ihop smörblandningen med äggsmeten. Blanda i mjölet o bakpulvret.
Dela upp smeten i 5 skålar.
Ta lite pastafärg på en tandpetare o i blanda försiktigt i färg i varje skål. Jag valde gul, grön, blå, lila o rosa.
Om du använder karamellfärg så behövs nog mer färg.
Fyll muffinsformarna med ca 1 tesked av varje färg. En färg i taget alltså...
Ställ in muffinsen i ugnen i ca 20 minuter. Använd en sticka för att se om dom är klara. När stickan är torr är muffinsen färdiga. (men ha dom inte inne FÖR länge, då blir dom torra)
Låt de svalna innan du har på frosting.
Nygräddade! :)
En muffin delad på mitten...
Smält chokladen över vattenbad, eller i micron om du vågar dej på det. Bladna chokladen med osten. Låt svalna i kyl en stund innan du spritsar på den på muffinsarna.
Färdig! Vad tycks? Jag tycker dom blev söta iaf...
Kinagryta!
Idag har jag o Devin ätit kinagryta. Alltid lika gott! Min pappa gjorde de när jag va liten, o sen dess har jag älskat det, och lärt mej att göra det själv ;) Så nu tänkte jag lära er, haha! Näe, men de är gott, enkelt o mja. Bra helt enkelt!
Du behöver: (4 portioner)
1 burk Uncle Bens sås. Gärna Sweet and Sour.
Kinesisk soya.
Wokgrönsaker.
2st kycklingfiléer (eller fläskkött)
Jasmin eller basmatiris.
Börja med att tina kycklingen, hacka den sen i tärningar eller strimla.
Sätt på riset. Bryn kycklingen, så att den är helt genomstekt o fått lite färg. Stek gärna med lite vitlökspulver, salt o peppar.
Blanda sen i grönsakerna, o tillsätt lite soya så de får en fin ljusbrun färg.
Häll på såsen, o låt puttra i några minuter tills riset är klart.
Klart! :)
Maten fick full pott av Devin, som knappt har velat äta på 2 veckor. Nu vart tallriken ren ;)
Klart godkänt alltså...
Du behöver: (4 portioner)
1 burk Uncle Bens sås. Gärna Sweet and Sour.
Kinesisk soya.
Wokgrönsaker.
2st kycklingfiléer (eller fläskkött)
Jasmin eller basmatiris.
Börja med att tina kycklingen, hacka den sen i tärningar eller strimla.
Sätt på riset. Bryn kycklingen, så att den är helt genomstekt o fått lite färg. Stek gärna med lite vitlökspulver, salt o peppar.
Blanda sen i grönsakerna, o tillsätt lite soya så de får en fin ljusbrun färg.
Häll på såsen, o låt puttra i några minuter tills riset är klart.
Klart! :)
Maten fick full pott av Devin, som knappt har velat äta på 2 veckor. Nu vart tallriken ren ;)
Klart godkänt alltså...
Scones-Söndag?!
Jag har funderat på en sak... Jag tror att jag ska införa scones-söndag. Låter inte de mysigt? Att en morgon i veckan få äta lite vitt, nybakat bröd o avnjuta det tillsammans med en god kopp kaffe o mys med familjen. Låter nästan lite för idylliskt. Lite Wisteria Lane:aktigt. Men mysigt :) Ska lämna förslaget till min sambo, får se vad han tycker... Kanske borde man lyxa till de med en god juice o kokta ägg oxå?! Mmm. Låter bra i mina öron.
Recept på scones:
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50g margarin
2 dl mjölk eller filmjölk
Sätt på ugnen på 250 grader, o smörj en plåt/lägg bakplåtspapper på en plåt.
Blanda mjöl, bakpulver o salt i en skål, finfördela margarinet i mjölblandningen med fingertopparna. Tillsätt mjölken o arbeta rastk samman degen med en träslev. (händerna funkar oxå finfint) Dela degen i 2 delar. Tryck ut deghögarna till runda kakor, på plåten. Ca 1,5 cm tjocka ska dom vara. Skåra varje kaka i 4 delar o nagga med en gaffel.
Grädda genast i ugnen i ca 10 minuter.
Avnjut dom helst nybakta o varma.
Variationstips: Toppa med lite riven ost. Eller varför inte ha i lite rivna morötter i degen? ;)
Nybakt scone, som jag bakade för någon vecka sen.
Recept på scones:
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50g margarin
2 dl mjölk eller filmjölk
Sätt på ugnen på 250 grader, o smörj en plåt/lägg bakplåtspapper på en plåt.
Blanda mjöl, bakpulver o salt i en skål, finfördela margarinet i mjölblandningen med fingertopparna. Tillsätt mjölken o arbeta rastk samman degen med en träslev. (händerna funkar oxå finfint) Dela degen i 2 delar. Tryck ut deghögarna till runda kakor, på plåten. Ca 1,5 cm tjocka ska dom vara. Skåra varje kaka i 4 delar o nagga med en gaffel.
Grädda genast i ugnen i ca 10 minuter.
Avnjut dom helst nybakta o varma.
Variationstips: Toppa med lite riven ost. Eller varför inte ha i lite rivna morötter i degen? ;)
Nybakt scone, som jag bakade för någon vecka sen.
Blåbärssemlor!
Tjoho! Idag är de semeldagen (nähä?)
Igår köpte jag hem färdiga semelbullar, som jag idag gjorde iordning.
Recept:
En näve blåbär/Blåbärssylt
Semelbullar
Vispgrädde
Florsocker
Dela på bullarna, gröp ur lite i bottnarna så du får plats med fyllning. Jag valde att bara ha blåbär som fyllning, men jag tror de blir godare med blåbärssylt. (och då ner onyttigt...)
Vispa grädden ganska hårt. Blanda sen i lite blåbär/sylt. Efter smak.
Fyll semlorna med fyllningen, o spritsa sen på blåbärsgrädden.
På med locket, o pudra med florsocker.
Klart!
Inte dom vackraste blommorna i rabatten, men naggande goda...
Igår köpte jag hem färdiga semelbullar, som jag idag gjorde iordning.
Recept:
En näve blåbär/Blåbärssylt
Semelbullar
Vispgrädde
Florsocker
Dela på bullarna, gröp ur lite i bottnarna så du får plats med fyllning. Jag valde att bara ha blåbär som fyllning, men jag tror de blir godare med blåbärssylt. (och då ner onyttigt...)
Vispa grädden ganska hårt. Blanda sen i lite blåbär/sylt. Efter smak.
Fyll semlorna med fyllningen, o spritsa sen på blåbärsgrädden.
På med locket, o pudra med florsocker.
Klart!
Inte dom vackraste blommorna i rabatten, men naggande goda...
Jobb!
Jag har förresten fått ett "kul" jobb tills på tisdag. Jag ska baka typ 100 st muffins... (ännu oklart om en fast siffra) Inte illa! de ska vara till nyöppningen av ett företag i grannstaden. Spännande! :) Så de lär bli mycke bakande av här i helgen. Kuuuul!
Not mine... Googlat.
Not mine... Googlat.
Våfflor & Pannkakor!
Halloj! Igår köpte jag alltså lite nya böcker. En ny kokbok vart de. Jag älskar ju verkligen pannkaka, o våfflor oxå. Men de är något speciellt med pannkakor... Så igår kväll vart jag, som vanligt, lite överambitiös o gjorde två olika pannkakssmetar. En mjölkfri till Devin, o en från den nya kokboken. Amerikanska pannkakor. Har länge velat testa att göra sånna, men aldrig gjort det. Dom blev iaf skitgoda o väldigt fluffiga. :) Testade en med sirap (fööör sött för min smak) o några med soyagrädde o hallonsylt. De vart godast enligt mej...
Receptet:
4 ¾ dl vetemjöl
2 ½ tsk bakpulver
1 tsk salt
3 msk strösocker
2 ¼ dl mjölk
3 ägg
55 g smält smör
Sikta ner mjöl, bakpulver, salt o socker i en skål. Häll mjölk, ägg o smör i en annan stor skål, blanda sen med metallvisp. Tillsätt de torra ingredienserna o vispa försiktigt ihop allt till en tjock smet. Var noga med all inte vispa för hårt - det gör inget om smeten inte är helt slät.
Hetta upp stekpannan till medelvärme, o minska sen värmen lite. Häll, för en pannkaka, i ungefär ½ dl smet i pannan. Stek 3-4 st samtidigt i ca 1 minut på varje sida. De ska bli gyllenbruna...
Lägg upp på en tallrik o håll dem varma i ugn på svag värme medan du steker resten.
Servera med lönnsirap (ljus går oxå bra) eller de du själv känner för ;)
Enjoy! :D
Receptet:
4 ¾ dl vetemjöl
2 ½ tsk bakpulver
1 tsk salt
3 msk strösocker
2 ¼ dl mjölk
3 ägg
55 g smält smör
Sikta ner mjöl, bakpulver, salt o socker i en skål. Häll mjölk, ägg o smör i en annan stor skål, blanda sen med metallvisp. Tillsätt de torra ingredienserna o vispa försiktigt ihop allt till en tjock smet. Var noga med all inte vispa för hårt - det gör inget om smeten inte är helt slät.
Hetta upp stekpannan till medelvärme, o minska sen värmen lite. Häll, för en pannkaka, i ungefär ½ dl smet i pannan. Stek 3-4 st samtidigt i ca 1 minut på varje sida. De ska bli gyllenbruna...
Lägg upp på en tallrik o håll dem varma i ugn på svag värme medan du steker resten.
Servera med lönnsirap (ljus går oxå bra) eller de du själv känner för ;)
Enjoy! :D
Bakar.
Japp. Jag håller på o baka lite, inför morgondagens kalas. Rocky road brownies fick de bli. Har bara smakat de en gång, o då va de himelskt iaf. Hoppas att mina oxå blir goda. Kommer jag aldrig kunna ta reda på. Men jag har ju en testpanel för de oxå, så de blir ju bra, haha ;) Om dom blir bra lägger jag nog upp receptet här i helgen...
Funderar på vad man ska hitta på för skoj resten av dagen. Kanske åka in till stan. Skulle behöva handla en födelsedagspresent eller två. Fia fyller år imorrn, o Tim på torsdag...
Vad ska ni hitta på för kul i helgen?
Funderar på vad man ska hitta på för skoj resten av dagen. Kanske åka in till stan. Skulle behöva handla en födelsedagspresent eller två. Fia fyller år imorrn, o Tim på torsdag...
Vad ska ni hitta på för kul i helgen?
Kassler med ris i ugn.
Idag åt jag lite mat. O då vill man ju äta något gott, så idag fick de bli kassler i ugn :) Jättegott tycker både jag o Tim.
Detta behövs:
Ris (ca 4 portioner)
Kassler, ca 500 gram
En tomat
En burk skivad annanas
2 dl matlagningsgrädde
2-3 msk sweet chilisås
Ost
Koka ris. O sätt på ugnen på 200 grader.
Skiva kassler o en tomat. Häll av saften från annanasburken.
Lägg allt i en ugnssäker form. Typ såhär kanske?!
Blanda matlagningsgrädde o sweet chilisås. Kanske 2-3 msk av sweet chilin (höftar lite), o en förpackning grädde. (jag tog dock vanlig vispgrädde eftersom vi inte hade något annat hemma. Funkar fint de med...)
Häll av riset o lägg i formen, breve kasslern. Häll på såsen. Täck med ost, o släng in i ugnen i ca 20-30 minuter. Osten ska få lite färg.
Klart! :)
Detta behövs:
Ris (ca 4 portioner)
Kassler, ca 500 gram
En tomat
En burk skivad annanas
2 dl matlagningsgrädde
2-3 msk sweet chilisås
Ost
Koka ris. O sätt på ugnen på 200 grader.
Skiva kassler o en tomat. Häll av saften från annanasburken.
Lägg allt i en ugnssäker form. Typ såhär kanske?!
Blanda matlagningsgrädde o sweet chilisås. Kanske 2-3 msk av sweet chilin (höftar lite), o en förpackning grädde. (jag tog dock vanlig vispgrädde eftersom vi inte hade något annat hemma. Funkar fint de med...)
Häll av riset o lägg i formen, breve kasslern. Häll på såsen. Täck med ost, o släng in i ugnen i ca 20-30 minuter. Osten ska få lite färg.
Klart! :)
Middagstips!
Lagar lite mat... Eller ja, ugnen gör ;) Tänkte lägga ut receptet här lite senare. De har med kassler att göra kan jag säga...
När jag kom in i köket hittade jag en påbörjad maträtt. Vet inte om de va Tim som hade tänkt överraska mej med något gottigt fredagsmys, eller om de bara va Devin som tyckt att han va duktig... Vad tror ni?
Jag skulle gissa på Tim ;)
När jag kom in i köket hittade jag en påbörjad maträtt. Vet inte om de va Tim som hade tänkt överraska mej med något gottigt fredagsmys, eller om de bara va Devin som tyckt att han va duktig... Vad tror ni?
Jag skulle gissa på Tim ;)
