Dag 4 – Det här åt jag idag.

Inte så svårt...

Frukost: 2 koppar kaffe med mjölk
Lunch: Makaroner o grillkorv med smak av chorizo, ketchup o svartpeppar
Mellanmål: Fruktsallad o 2 koppar kaffe med mjölk
Middag: Kyckling-pytt

De va allt... God natt!

Kommentarer
Postat av: eriika

självklart :) jag googlade fram lite recept och gick efter vad som fanns hemma och resulterade i det här - dock slängde jag i blåbären själv.. för jag va sugen på att prova, dom flesta bär går nog att slänga ner skulle jag gissa på - ett tips är att ha tålamod när dom steks. jag hade på 6 (av 9) på spisen och vart alldeles för uttråkad för det tog sån tid och det slutade med att dom sista 3 vart lite väl torra och "bruna" på ena sidan ;P



"Amerikanska pannkakor, alternativ variant



Det här receptet är nog mer typsikt amerikanskt. Pannkakorna skall vara ännu mindre, och ännu tjockare,

en centimeter tjocka är inget ovanligt. Smeten blir mycket fastare än i receptet ovan.



Du behöver:

* knappt 5 dl vetemjöl

* 2 ½ tsk bakpulver

* 1 tsk salt

* 3 msk socker

* drygt 2 dl mjölk

* 3 ägg

* 50 g smör



Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna.



Blanda torrprodukterna. Poängen med detta är att bakpulvret och saltet skall spridas jämt i den färdiga smeten.



Amerikanarna siktar alltid mjölet, men det går bra även utan siktning, jag tror ingen märker skillnaden på slutresultatet.



Blanda mjölk, ägg och smör i en stor skål och tillsätt torrblandningen. Vispa smeten.

Den är mycket tjockare än vanlig svensk pannkakssmet. Bli inte ledsen om det klumpar lite.

Försök vispa ut klumparna så gott du kan - det går bra ändå.



Stek flera små pannkakor åt gången, en stor panna kan få plats med 3-4 stycken åt gången.

En halv deciliter smet kan vara lagom per pannkaka. Ha inte för mycket värme, tjocka pannkakor behöver bli lite bakade i pannan.

När du ser bubblor på översidan på pannkakan är den dags att vända.



Håll färdiga pannkakor varma i ugnen, men inte för varmt! Max runt 75 grader.



Servera med lönnsirap (bäst smak), smör, eller vad du tycker passar bra."

2011-01-10 @ 23:10:14
URL: http://headtrips.blogg.se/

Skriv gärna en kommentar:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0